近期,天气变暖,春天慢慢的走来了,气温上升,我们的菌袋也要多多的注意了,对于高温天气下,菌袋的养护上我们需要注意什么?本次西峡香菇脚厂家德源根源告诉您,香菇是一种需要在适宜的温度和环境下生存的,而且对于湿度也是很看重的,我们在养殖香菇的时候需要注意什么?
高温天气菌袋没刺孔、没转色、流黑水怎么办?
近几天异常高温,下乡发现部分菌棒没刺孔、没转色、一直流黑水,菇农不知道怎么办?究竟还敢不敢刺孔也拿不定主意,因此针对以上问题提出如下管理办法。
①提高遮荫棚质量,降低温度。
香菇菌丝怕高温,不怕低温,温度达到32℃时,菌丝就停止生长,34℃菌丝就严重受伤。最近几天气温已达到33℃以上。午后到现场检测发现,(部分遮荫棚因高度过低,在3米以下,甚至有些把遮荫网直接搭在出菇架上,荫棚四周又围得过密,通风不良)。当外界气温33℃时,棚内温度高达36℃,而且架内温度上下层相差2℃以上,因此要降低温度,就必须提高遮荫棚质量,要搭高、搭宽,确保通风良好,严禁荫棚四周遮挡而影响通风降温。
②适当刺孔,促使转色。
转色正常的菌袋因菌皮的保护作用,在越夏高温期间比较安全。有些菌袋至今还没转色,主要原因是有些点种过晚,有些菌袋含水量过大,有的菌袋过实,有的因培养期温度过低或过高,造成菌丝生长缓慢。因菌袋菌丝没有长满袋而没有刺孔,影响了菌袋的正常转色。当遇到高温天气,气温超过28℃时,刺孔又容易烧菌,但不刺孔又不行,究竟咋办?拿不定注意。针对这种情况应采取如下措施:a.必须刺孔。因不刺孔影响转色,影响菌丝呼吸,影响水份排出和散热,影响菌丝充分成熟。b.选择夜晚或气温较低的时候刺孔。当气温超过28℃以上,严禁刺孔。c.分批刺孔。刺孔后应及时进棚,单层、单个摆放,严禁大堆摆放。d.瘤状物上尽量不刺孔。
③通风降温,及时排出黑水。
菌袋一直流黑水,主要是高温伤菌造成的。主要措施是:a.千方百计提高遮荫棚质量,尽可能通风降温。b.一般黑水最先从受伤的瘤状物处发生,而且温度越高,黑水越多,如果不能及时排出,菌袋的坏死面会不断蔓延扩大。针对这样的袋子,要及早在有黑水积累较多处刺孔放出黑水,防止蔓延扩展。c.如果菌袋已开始出现部分变黑腐烂,可在腐烂处割开袋膜,把腐烂部分刮掉,直至正常菌丝出现后可放置在通风良好,温度较低的棚口处继续培养。
香菇的养殖上,我们需要多多的注意,如果香菇的菌袋出现问题了,例如冒黑水,我们便需要及时的把黑水排出,如果您要购买香菇脚,您可以电话咨询我们西峡香菇脚德源根源。