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西峡香菇腿厂家告诉您夏天出菇少怎么办?

夏天天气热,出菇很慢,出的菇很容易腐烂,那么怎么做能够较大程度的让出的菇多,质量好呢?本次西峡香菇腿厂家根源德源告诉您,香菇的味道是很好的,香菇还有一个称呼叫素肉,吃上去味道很像肉,营养价值也是与肉不相上下的,像是很多减脂的女孩子,便会用香菇来代替肉,营养价值也足够,而一整个香菇都是很好吃的,菇伞的嫩滑,菇腿的柔韧,也有不一样的做法。

 

西峡香菇腿

 

  1、制棒的时间晚

  3月份以后才开始制棒,这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求,7月份未能正常出菇。正常情况下,夏季香菇比较适制棒时间为12月-3月,比较迟要在3月底以前,7月份以前可以正常出菇。

  解决的办法:一是等待菌龄期满,达到出菇要求的菌龄时进行温差、干湿差刺激出菇。二是生产中制棒时间提前,防止再出现类似问题。

  2、发菌期间的管理技术不当

西峡香菇腿

  在发菌过程中管理失当,造成高温烧菌现象严重,造成菌棒菌丝坏死及后期转色不正常,菌棒质量差,出菇推迟。

  解决办法︰一是尽快加强转色管理,达到湿度要求,实现转色正常,进行温差、干湿差、振动刺激等技术出菇;二是在次年再制棒发菌时要控制发菌场所温度在要求范围内,防治高温烧菌。

  3、气候原因影响

  夏季的阴雨天气,造成昼夜温差小于10摄氏度。

  解决办法∶香菇必须要有10摄氏度以上的温差刺激才能出菇,加大昼夜温差,白天可适当提高棚内温度,在晚间进行喷水降温,使温差达到10摄氏度,刺激出菇。

 

香菇腿

 

种植香菇的时候,需要多多的注意,不仅仅是温度,还有湿度以及菌种的发菇情况,香菇并不算是植物,算是菌生的,所以需要注意出菇的情况,一般来说在菌菇的生长中还会有一些出水的情况出现,或是一些其他的现象,都是需要注意的。


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